JADE ESSENCE

JAPÁN CEREMONIÁLIS MATCHA

BIO

Összetevők: 100% Bio Japán Ceremoniális Matcha „Hisui”*.

*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

Csúcskategoriás ceremoniális matcha.

"Ceremonial matcha", mely a matchák legmagasabb minőségi kategóriája. Kizárólag a legfiatalabb, legzsengébb tealevelekből készül, amelyeket a tavaszi első szüret idején gyűjtenek.

A matcha készítéséhez használt tealeveleket (Tencha) a szüret előtt néhány héttel árnyékolják. Ez a folyamat megnöveli a klorofill- és aminosavtartalmat a levelekben, ami intenzív zöld színt, édeskés umami ízt és a nyugtató, fókuszált hatást eredményez. A leveleket gőzölik, szárítják, majd kőmalommal porrá őrlik.

Hisui matcha, mely szó japánul "jádekövet" jelent. A nevet a tea élénk, ragyogó zöld színe ihlette, ami a jó minőségű matcha egyik legfontosabb jelzője.

Levélméret: Finomra őrölt

Elkészítés:
Adagolás: 2 gramm tea egy csészéhez (100ml vízhez)
Áztatási idő: 20 mp
Hőmérséklet: 70 °C vagy hideg

Minőségmegőrzési idő: 2 év
Tárolás: száraz, hűvös helyen

Származási ország: Japán

Nettó tömeg: 50g